со ВКУСОМ
со ВКУСОМ
Впечатления
Впечатления
Создаём
STARBAR — это российский бренд крафтовых лимонадов и напитков премиального качества. Исследуем вкусовые и сенсорные опыты, создаем уникальные сочетания вкусов, развиваем культуру потребления напитков в России.
Смотреть каталог
Напитки — это часть культуры, часть истории, часть образа жизни. Экспериментируя с ингредиентами, развивая ритуалы и эстетику подачи, мы стремимся вдохновить людей чаще выходить за рамки обыденности и открывать для себя многообразие мира.
Культура впечатлений
Ощущение вкуса тонко и зависит от множества факторов, поэтому мы не просто создаем напитки, а развиваем культуру подачи и социальные опыты вокруг напитков.
Красота многообразия
Нас вдохновляет разнообразие мира, мы стремимся осознавать непохожесть культур, пробовать на вкус неизведанное и воплощать впечатления в наших напитках.
Радость эксперимента
Поиск аутентичных вкусовых сочетаний в нашей ДНК: мы создаем напитки-эксперименты, которые пробуждают интерес к новому.
Красота многообразия
Нас вдохновляет разнообразие мира, мы стремимся осознавать непохожесть культур, пробовать на вкус неизведанное и воплощать впечатления в наших напитках.
Радость Эксперимента
Поиск аутентичных вкусовых сочетаний в нашей ДНК: мы создаем напитки-эксперименты, которые пробуждают интерес к новому.
Культура впечатлений
Ощущение вкуса тонко и зависит от множества факторов, поэтому мы не просто создаем напитки, а развиваем культуру подачи и социальные опыты вокруг напитков.
Крафтовые
Лимонады
Серия крафтовых лимонадов BOTANIC FLAVOURS (БОТАНИЧЕСКИЕ НОТЫ) — это экспериментальные авторские сочетания, во вкусе которых главную роль играют ботанические ноты. Все напитки серии обладают особой мягкой газацией и умеренной сладостью, поэтому являются прекрасной основой для создания оригинальных коктейлей.
Яркая ароматика
Натуральные соки и экстракты
Уникальные вкусы
Мягкая, мелкодисперсная газация
Умеренная сладость
Без консервантов
Два дара Азии: японская груша и белая хризантема
Японская груша «нэши» — символ долголетия и источник тонкой медовой сладости. Сок «нэши» имеет особое освежающее действие, поэтому его традиционно используют в восточно-азиатских напитках.
А хризантема? В Азии считают, что она обладает целебными свойствами и защищает от злых духов. Корейские виноделы добавляют лепестки хризантем в рисовое вино, создавая «священный напиток», который пьют в особый день девятого месяца — праздника Хризантем.
Мы соединили эти ингредиенты в лимонаде STARBAR Крафт Груша и Хризантема: нежная сладость груши, легкий, почти эфирный, аромат хризантемы — и в каждом глотке дыхание Азии.
Вдохновение утра: лимонад с букетом бузины и восточной пряности
В тёплых садах Центральной Европы, где в июне распускаются белоснежные зонтики бузины, её цветы собирали на рассвете. В этот час их аромат — тонкий, медово-сладкий — наполняет воздух нежностью. Из лепестков варили сиропы и настои, веря, что бузина приносит дому удачу и оберегает от невзгод.
Имбирь — символ Востока. Его жгучая пряность и лёгкая цитрусовая нота словно оттеняют сладость бузины, придавая напитку яркую, живую динамику.
Вкусовой профиль этого лимонада можно описать как мягко-сладкий, с едва уловимой имбирной остринкой в послевкусии. Освежающий, чуть пряный и при этом удивительно лёгкий — словно дыхание свежего утра, наполняющее сердце теплом и светом.
Чтобы жизнь малиной казалась: малина, грейпфрут и вкус вековых традиций
Малина на Руси издавна символизировала изобилие. 16 августа отмечали праздник «Малинник», собирая ягоды и готовя целебные морсы. А малиновую наливку подавали даже к императорскому столу.
Грейпфрут — относительно молодой плод, возникший в XVIII веке на Барбадосе как гибрид помело и апельсина. Долгое время его считали декоративным, пока в начале XX века в США не оценили освежающую кислинку и характерную горчинку, идеальные для приготовления коктейлей.
Простые ингредиенты, но сложное сочетание — формула этого вкусового эксперимента. У нас получился лимонад с ярким ароматом свежих ягод, сочным малиновым вкусом и легкой цитрусовой нотой.
В объятиях горной лаванды и тайн черничных ночей
Крым — русский Прованс, где мягкие горы и бескрайние лавандовые поля дают нам возможность испытать особые гастрономические удовольствия. Например, именно здесь делают лавандовое варенье с лёгкой сладостью и едва заметной горчинкой в послевкусии.
Крымская лаванда — главный источник вдохновения и доминантная нота в ароматике нашего напитка.
Черника же подарила ему насыщенность. Свое название эта ягода получила за уникальную способность ярко окрашивать руки и губы, — так необычный глубокий лиловый оттенок стал отличительной чертой этого лимонада.
Во вкусовом профиле вы ощутите цветочную мягкость, ягодную полноту и легкую цитрусовую свежесть, которые мягко сплетаются в нежный, гармоничный вкус.
Мимолетное счастье: солнечная гуава и нежная сакура
Гуава — солнечный дар тропиков, в Латинской Америке называют «фруктом счастья». Её вкус, сочетающий нотки ананаса и клубники, — основа традиционных мексиканских лёгких освежающих фруктовых напитков из свежих фруктов, воды и капель лайма, которые пьют, чтобы утолить жажду в полуденную жару.
Цветки вишни — утончённый символ мимолётной красоты в японской культуре. Их аромат раскрывается в традиционном весеннем напитке «сакура-ю». Свежие цветы сакуры собирают во время цветения, солят и маринуют, после чего замачивают в кипяченой воде. Сам напиток подают в прозрачных чашках, чтобы можно было полюбоваться красотой раскрывшихся цветов.
Соединив свежую тропическую сладость и лёгкое цветочное дыхание, мы создали напиток, в котором ощущаются и летнее солнце, и весенняя прохлада.
Французский фрамбуаз в русской интерпретации
Фрамбуаз — именно так поэтично звучит название особой категории популярных в Европе напитков на основе малины. Классический фрамбуаз производят во Франции — это прозрачный дистиллят (бренди), с приятным вкусом и богатым фруктовым букетом.
При этом Россия — мировой лидер в выращивании малины, что вдохновило нас на создание собственной безалкогольной интерпретации фрамбуаза.
Знакомый вкус малины мы дополнили яркими нотами: в нашем напитке вы ощутите и остринку имбиря, и пряность корицы, и мятную свежесть эстрагона, и кислинку цитрусового лемонграсcа.
Бархатно-ягодный, чуть пряный, с прохладным травянистым послевкусьем — таким получился наш оммаж французским традициям.
Шепот пряных ароматов сквозь века: шалфей, ноты можжевельника и кардамон
Шалфей родом из Восточного Средиземноморья, где его ароматные листья издавна используют в рецептах традиционных мясных блюд или заваривают крепкий чай.
А можжевеловые ягоды, пряные и смолистые — основа «голландской храбрости», именно так во время Тридцатилетней войны англичане окрестили самый известный в мире, можжевеловый напиток — Джин, за его «бодрящий» эффект перед боем. Именно можжевеловые ягоды придают джину характерный еловый, хвойный аромат и вкус.
Оба этих ингредиента традиционно не ассоциируются с прохладительными напитками, но мы пошли на эксперимент. Добавив легкую цитрусово-сладковатую ноту кардамона, мы создали лимонад со сложным, но гармоничным вкусом: пряный, чуть еловый, немного напоминающий легендарный советский «Байкал», но в совершенно новом прочтении.
Объем 0,175
На одну порцию коктейля
Больше хинина
Для более насыщенного вкуса
Кластеры на 6 штук
Удобны для небольших заведений
Сбалансированная газация
Натуральные соки и экстракты
Меньше сахара
Тоники
и БИТТЕРЫ
Тоник Индиан
Авторское прочтение классического напитка с благородной горчинкой. В центре внимания этого напитка, конечно, хинин натурального происхождения, дополненный легкой цедровой ноткой для полноты вкуса. Тоник индиан сделан специально для разведения — увеличенное количество хинина (горечи) и пониженное количество сахара.
Биттер Лимон
Идеально сбалансированный напиток, в котором сочетается целая палитра цитрусовых — горький лимон, лайм, лиметта (сладкий лайм) и концентрированный сок лимона. Ощущение сочных кисло-сладких мотивов в сочетании с хининовой горчинкой.
Биттер Грейпфрут
Горьковатый вкус кожуры грейпфрута с пряными нотами — так можно описать профиль напитка STARBAR Биттер Грейпфрут. В составе присутствуют натуральные ингредиенты — сок грейпфрута, хинин, краситель бета-каротин — формула, выведенная нами для обеспечения яркого вкуса и стабильности напитка.
Спритц Аперитиво
Спритц Аперитиво — культовый итальянский напиток, вкус которого нам удалось воспроизвести. К благородному апельсину мы добавили вермут, тоник, сок и уникальный ингредиент — натуральный ароматизатор «Алкобустер», за счет которого в безалкогольных напитках чувствуются алкогольные ноты.
Имбирный Эль
Этот напиток в нашем исполнении получился очень насыщенным, ведь в составе только натуральные ингредиенты — экстракт имбиря, черный перец и гвоздика. Острый, жгучий имбирь с перцем, смягченные пряностью гвоздики — то, что нужно для ярких впечатлений.
Содовая
Содовая вода — газировка, которая создаётся благодаря добавлению в воду специального минерального микса и углекислого газа. Не содержит сахаров. Прекрасно дополнит любые коктейльные фантазии.
Стать партнером
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Города
Вопросы
Да, это так. Чтобы наши напитки хранились долго, для продукции в стекле мы используем технологию туннельной пастеризации со специально подобранными температурными режимами, чтобы сохранить микробиологическую чистоту напитка и вкусовые качества. Это позволяет избежать добавления консервантов и продлить срок хранения напитков.
Крафтовые лимонады серии Botanic Flavours (Ботанические Ноты): от 30 ккал (130 кДж) до 45 ккал (190 кДж).
Биттеры 0,175 л: от 30 ккал (130 кДж) до 40 ккал (170 кДж).
Биттеры 0,175 л: от 30 ккал (130 кДж) до 40 ккал (170 кДж).
Крафтовые лимонады серии Botanic Flavours (Ботанические Ноты): Срок годности — 18 месяцев. Хранить в сухом и прохладном месте при температуре от 0 °C до +30 °С. Избегать воздействия прямого солнечного света. После вскрытия упаковки хранить напиток при температуре от 0 °C до +6 °С не более суток.
Биттеры: Срок годности — 18 месяцев. Хранить при температуре от 0 °C до +30 °С. Беречь от воздействия прямого солнечного света. После вскрытия упаковки хранить напиток не более 24 часов при температуре от 0 °C до +7 °С.
Биттеры: Срок годности — 18 месяцев. Хранить при температуре от 0 °C до +30 °С. Беречь от воздействия прямого солнечного света. После вскрытия упаковки хранить напиток не более 24 часов при температуре от 0 °C до +7 °С.
Мелкодисперсная газация — это процесс насыщения напитков мелкими, равномерно распределенными пузырьками. Этот процесс улучшает вкусовые качества напитка, придавая ему более приятную текстуру и более тонкий, но ощутимый «игристый» эффект.
Главные преимущества мелкодисперсной газации — это улучшение вкуса (мелкие пузырьки лучше взаимодействуют с рецепторами во рту, делая вкус напитка более сбалансированным и приятным) и более мягкое ощущение во рту (по сравнению с крупными пузырьками, типичными для стандартных лимонадов, мелкодисперсная газация не вызывает резкого «щипания» во рту, а создает более нежное и освежающее ощущение). Напитки с таким типом газации лучше утоляют жажду.
Главные преимущества мелкодисперсной газации — это улучшение вкуса (мелкие пузырьки лучше взаимодействуют с рецепторами во рту, делая вкус напитка более сбалансированным и приятным) и более мягкое ощущение во рту (по сравнению с крупными пузырьками, типичными для стандартных лимонадов, мелкодисперсная газация не вызывает резкого «щипания» во рту, а создает более нежное и освежающее ощущение). Напитки с таким типом газации лучше утоляют жажду.
Нет, мы производим только безалкогольную продукцию. Однако в напитке STARBAR Спритц Аперитиво есть ингредиент, который создаёт ощущение алкогольных нот в безалкогольных коктейлях — мы любим экспериментировать. И, конечно же, профессиональные бармены часто используют наши напитки для создания оригинальных алкогольных коктейлей.
Да, мы постоянно находимся в процессе поиска и разработки новых рецептур, и совсем скоро снова удивим вас.
Вся продукция STARBAR производится в Московской области.
Посвятив много времени изучению вкусовых предпочтений, мы поняли, что они зависят от множества факторов. Даже музыка, которую вы слушаете в данный момент, может повлиять на то, какой вкус вам захочется выбрать. Поэтому всю серию Botanic Flavours (Ботанические Ноты) мы составили так, чтобы каждый мог найти вариант, подходящий под настроение и ситуацию. В линейке есть более кисловатые и свежие вкусы, более насыщенные, пряные и сладковатые.
Форматы биттеров в стекле (0,175 л) создан специально для приготовления коктейлей: в них больше хинина (горечи) и меньше сахара, чем в аналогичных напитках в ПЭТ-таре.
Во всей продукции STARBAR в стекле используется только натуральный сахар — он придаёт напиткам гармоничный вкус и мягкую сладость. Мы понимаем, что многие избегают сахар из-за калорийности и выбирают напитки с надписью «без сахара». Однако стоит учитывать, что вместо сахара производители часто используют заменители — аспартам, эритрит, сукралозу и другие. Да, они менее калорийны, но часто имеют неприятное воздействие как на здоровье, так и на вкусовые и органолептические свойства напитка. Например, усиливают чувство жажды и сухости во рту.
Настоящий сахар — дорогостоящий в производстве ингредиент, его наличие в напитках для профессионалов барной отрасли является показателем премиального качества напитка. Мы используем его в небольших количествах, поэтому наши напитки имеют небольшую калорийность и умеренную сладость.
Настоящий сахар — дорогостоящий в производстве ингредиент, его наличие в напитках для профессионалов барной отрасли является показателем премиального качества напитка. Мы используем его в небольших количествах, поэтому наши напитки имеют небольшую калорийность и умеренную сладость.
Блог
@2025 Starbar